Shiitake Pilze aus natürlichem Anbau
Frisch, gesund und direkt vom Baumstamm
Willkommen auf unserer Webseite!
Wir bieten Ihnen hochwertige Shiitake Pilze, traditionell gezüchtet auf Baumstämmen – direkt aus der Natur. Diese Anbaumethode sorgt für besonders aromatische Pilze mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen.
Unsere Shiitake wachsen unter freiem Himmel, auf Holzstämmen kultiviert – ganz ohne künstliche Zusätze. Sie profitieren von frischer Luft, natürlichem Licht und echten Wetterbedingungen. Das Ergebnis: ein intensiver Geschmack und beste Qualität.
Shiitake selber anbauen – ganz einfach
Jeder Pilzstamm wird mit einer ausführlichen Anleitung geliefert. Der Anbau gelingt auch Einsteigern – Schritt für Schritt erklärt.
- Erntezeitraum: 3 bis 7 Jahre
- Ertrag: Bis zu 0,5 kg frische Shiitake pro Jahr (bei 1 m Stamm)
- Durchmesser: 15–20 cm
- Preis: €40
- Weitere Größen: Auf Anfrage (z. B. 50 cm Länge, Ø ab 20 cm)
Mit einem einfachen Trick aus der Anleitung lässt sich die Ernte sogar verbessern!
Sonnengetrocknete Shiitake – Extra Vitamin D für Ihre Gesundheit
Unsere sonnengetrockneten Shiitake behalten nicht nur ihr intensives Aroma – sie enthalten auch deutlich mehr Vitamin D.
Laut einer Studie (Journal of Nutritional Biochemistry) steigt der Vitamin-D-Gehalt durch Trocknung in der Sonne signifikant. Das stärkt das Immunsystem und fördert die Knochengesundheit.
Preise:
- Im Glas (20 g): €6 (€300/kg)
Frische Shiitake direkt vom Baumstamm
Nach Anmeldung erhalten Sie regelmäßig Infos zur Verfügbarkeit unserer frischen Pilze.
Geerntet wird je nach Wetterlage – für optimale Frische und Qualität.
Preise:
- 250 g: €8 (€32/kg)
Nachhaltigkeit mit Verantwortung
Statt Paraffin verwenden wir Bienenwachs zum Versiegeln der Holzstämme – umweltfreundlich und natürlich. Das unterstützt nicht nur das Pilzwachstum, sondern schützt auch die Umwelt.