Pilzzucht
Shiitake-Pilzzucht auf Baumstämmen
🗓️ Samstag, 10. Mai 2025 | 10:00–18:00 Uhr
Möchten Sie lernen, wie man Shiitake-Pilze nachhaltig und naturnah auf Baumstämmen züchtet? Dann ist dieser praktische Workshop genau das Richtige für Sie! Shiitake-Pilze sind gesund, aromatisch und eine tolle Möglichkeit, im eigenen Garten frische Lebensmittel zu produzieren.
Was Sie im Workshop lernen:
- Einführung in die Shiitake-Pilzzucht
- Auswahl geeigneter Baumstämme (z. B. Eiche oder Buche)
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Inokulation (Beimpfung mit Pilzbrut)
- Pflege und optimale Lagerung der Stämme
- Erntezeitpunkt und Weiterverarbeitung
Am Ende nehmen Sie Ihren eigenen inokulierten Baumstamm mit nach Hause, um Ihre Pilzzucht selbstständig fortzusetzen.
👕 Bitte mitbringen:
- Kleidung, die schmutzig werden darf
- Festes Schuhwerk
💶 Kosten:
- Bei Vorauszahlung bis 10 Tage vorher: 100 €
- Bei Zahlung vor Ort: 120 €
- Alvital-Mitglieder: 15 € Rabatt
- Optional: erntereifer Baumstamm um 35 € (statt 40 €)
📍 Ort: 2135 Neudorf im Weinviertel
🅿️ Parken: Hauptplatz, Zugang über die Grundstücksrückseite
✉️ Anmeldung: pilze@madocnatur.at
Pilzzucht auf Strohballen & Hackschnitzeln
🗓️ Samstag, 7. Juni 2025 | 10:00–18:00 Uhr
In diesem praktischen Kurs lernen Sie, wie Sie Pilze auf Strohballen oder Hackschnitzeln züchten. Diese Methode ist einfach umzusetzen, nachhaltig und ideal für Hausgärten oder kleine Flächen.
Workshop-Inhalte:
- Vorteile der Pilzzucht auf natürlichen Substraten
- Auswahl geeigneter Pilzarten (z. B. Austernpilze, Shiitake)
- Vorbereitung von Stroh & Hackschnitzeln
- Inokulation mit Pilzbrut
- Pflege und optimale Bedingungen für Wachstum
- Ernte und kreative Nutzung
Am Ende des Workshops nehmen Sie Ihren eigenen inokulierten Strohballen oder Hackschnitzel-Beutel mit nach Hause.
👕 Bitte mitbringen:
- Festes Schuhwerk
- Kleidung, die schmutzig werden darf
💶 Kosten:
- Vorauszahlung: 100 €
- Zahlung vor Ort: 120 €
- Alvital-Mitglieder: 15 € Rabatt
- Optional: erntereifer Baumstamm um 35 € (statt 40 €)
📍 Ort: 2135 Neudorf im Weinviertel
🅿️ Parken: Hauptplatz, Zugang über die Grundstücksrückseite
✉️ Anmeldung: pilze@madocnatur.at
